KARAE TABLEが提案する、旬のいちごたっぷりの春限定メニュー
今年もいちごの季節がやってきました。季節ごとに登場する限定スウィーツが楽しみなニューローカルなカフェ＆レストラン「KARAE TABLE」では、今年も佐賀県産苺ブランド「いちごさん」を贅沢にたのしめる限定メニューが登場！地元唐津で大切に育てられた、深い紅色で美しい形のいちごさんは、すっきり優しい甘さと果汁の瑞々しさが特徴です。フレッシュないちごを余すところなく楽しめて、見た目にも可憐で思わず心躍る、オリジナルいちごスウィーツをご紹介します。
新感覚ないちごスウィーツ×唐津焼
KARAE TABLEが自信をもってお届けするのは、特別な一皿「いちごのミルフィーユ」。 いちごの甘酸っぱく華やかな香りが春の訪れを知らせます。いちごとホワイトチョコのコントラストに、思わずカメラを向けたくなる華やかなビジュアルです。
地元農家から届く、フレッシュな佐賀県産苺ブランド「いちごさん」を、サクサクのパイ生地＆甘さ控えめの自家製カスタードクリームでサンド。トップにはホワイトチョコとバニラアイスをあしらいました。仕上げに熱々のほろ苦キャラメルソースをかければ、芳ばしいキャラメルの香りと共に、ゆっくりとアイスを溶かします。
ミルフィーユが盛り付けられているのは、KARAE1階のやきものギャラリー「GALLERY唐重」でお取り扱い中の、唐津焼女流作陶家「三藤窯」三藤るいさんによる黒唐津のシックな器です。洗練された美しさが、デザートの華やかさをいっそう引き立てます。
自家製ヌガーナッツや自家製いちごソースを添えて、お好みの味変も楽しめる贅沢な一皿。見た目も味わいも心躍る、KARAE TABLEの春限定スウィーツで、特別なひとときをお過ごしください。
王道”いちご×チョコ” 贅沢なご褒美パフェ
続いては、昨年登場以降ファン続出！ 王道の“いちご×チョコレート”をテーマにした「いちごのパフェ」のご紹介です。
トップを飾るのは、唐津っ子に愛される「村山牛乳」の濃厚ソフトクリーム。そのまろやかな口どけに、瑞々しい佐賀県産いちごさんの甘酸っぱさ、自家製ココアマカロン、ヌガーナッツ、そして香り高いチョコレートが絡んで、一口ごとに心ときめく味わいが広がります。
さらに食べ進めると、サクサクのパイ生地の下から、爽やかないちごシャーベット、優しい甘さの生クリーム、超濃厚な自家製チョコムースが次々と現れ、食感と風味のコントラストを存分に堪能♩
旬のいちごとチョコレートが織りなす贅沢ハーモニー。見た目にも美しく、満足感120％のKARAE TABLE特製ハイブリッドパフェ、この春必食です。
フレッシュないちごを丸ごと楽しむ♩
春の訪れとともに、昨年大好評だった「いちごのスムージー」が帰ってきました！
まずは、果肉感たっぷりの真っ赤ないちごピューレ。ほどよい酸味が効いたジューシーな味わいが、ひと口目からフレッシュな美味しさを届けます。真ん中には、練乳のまろやかな甘さが広がるいちごスムージーを贅沢に注ぎ、仕上げに「村山牛乳」のリッチなミルクを重ねた、可愛らしい3層仕立てに。
甘すぎず、いちごさんのフレッシュな風味をそのまま活かした味わいは、「いちご本来の美味しさがたのしめる！」と世代を問わず人気に。もちろんテイクアウトもＯＫなので、お出かけが増えるこれからの季節にぴったりです♡
佐賀県オリジナルの苺ブランド「いちごさん」をいろんな角度から愉しめる、KARAE TABLEの春カフェメニューのラインナップ、いかがでしたか？家族や友人とのお出かけに、自分へのご褒美に、とっておきスウィーツタイムをKARAE TABLEでお過ごし下さい♪
KARAE TABLE全メニュー表はこちら
＼KARAEのお得情報／
皆さん、KARAEの公式LINEのお友達登録はお済ですか？登録すると、もれなくKARAE TABLEのドリンク券（550円相当）がプレゼントされるだけでなく、500円に1ポイント貯まって、10ポイントで550円相当のカフェドリンクが贈呈されます。5000円で550円バックなのでかなりお得！登録するとKARAEのお得な情報だけでなく、映画館の作品情報、唐津のまちの素敵なイベント情報なども届きますので、唐津のお出かけが楽しくなる公式LINEとなってますので、是非ご登録下さい♪
公式LINE登録はコチラから！
食べる／KARAE TABLE
KARAE1階「F.L.O.S.S（フロス）」をテーマにしたKARAE TABLE。 唐津の自然を表現した唐津焼陶板アートが壁一面に広がる落ち着いた空間で、地元ならではの＆旬な食材をとりいれ、お皿に唐津焼などを取り入れた「唐津らしいライフスタイル」を提案できるニューローカルカフェ＆ダインニングです。ドリンク・一部ランチメニューのテイクアウトもOK！
メニュー表をこちらこ！
観る・買う／GALLEY唐重
唐津くんちの絵巻図と由起子窯の黒唐津焼タイル300枚が圧巻の、GALLERY唐重＆KARAEインフォメーション。GALLERY唐重では、今回の春カフェで取り入れられている白華窯 、三藤窯をはじめ、赤水窯 、天平窯、鳥巣窯、由起子窯、健太郎窯、 岡本修一 さん、櫨ノ谷窯 、飯田隼人さん など唐津を中心とした気鋭のやきもの作家さんの器を展示販売しています。
【KARAEにまつわるインスタグラムのご案内】
●唐津の魅力を伝える商業複合施設：KARAE ＠karae_karatsu
●ブティックホテル：HOTEL KARAE ＠hotel_karae_
●コンセプトショップ：KARAE SHOP ＠karae_shop
●カフェ＆レストラン：KARAE TABLE @karae_table
●やきものギャラリー：GARALLY 唐重 ＠gallery_karae
●映画館：THEATER ENYA ＠theater_enya
●飲食店：たまとり ＠tamatori_karatsu
●飲食店：シャンリー唐津 ＠karae1xiangli
●シェアオフィス＆レンタルスペース：MEME KARATSU ＠memekaratsu
【KARAE公式LINEへの登録案内】
KARAEの公式LINEに登録すると、もれなくKARAE TABLEのフリードリンク券をプレゼント。月に数回のペースでKARAEのお得な情報に加え、唐津のまち歩きマガジンや唐津焼の作陶家をはじめ唐津にまつわるアーティストの方のインタビュー記事などが届きます。
公式LINEはコチラから！
■KARAE運営会社
いきいき唐津株式会社
公式Instagram
