もうすぐバレンタイン。 唐津、佐賀、九州のトレンドをお届けする「KARAE SHOP」には、今年も贈る人のセンスが伝わる、とっておきのクラフトチョコレートが届きました。
今回セレクトしたのは、カカオ豆の選別から板チョコにするまでを一貫して行う「Bean to Bar（ビーン・トゥ・バー）」をはじめとした５ブランド。余計なものを削ぎ落としたからこそ際立つ、素材本来のドラマチックな味わいを提案します。
Nahui xocolatl ／ナウィ・ショコラトル（広島・尾道）
「アートを贈るような、感性豊かな一瞬を」
チョコレートの聖地・尾道から届いたのは、まるでワインのように産地ごとの「テロワール（風土）」を味わう一枚。フルーティーな酸味やスパイス感など、驚くほど表情豊かです。洗練されたパッケージは、感度の高い友人や、自分への「感性の栄養」にぴったり。
MARUCO／マルコ（愛媛・松山）
「大切な人の体を想う、ピュアな優しさ」
添加物不使用にこだわり、職人が一枚一枚丁寧に仕上げる専門店。雑味のない澄んだ美味しさは、本物を知る大人の方や、健康を気遣う方にお勧めです。シンプルだからこそ、あなたの「丁寧な気持ち」が真っ直ぐに伝わります。
GRAN（グラン）／佐賀
「心とお腹を満たす、罪悪感のないご褒美」
佐賀市の専門店が手掛ける、冬季限定のグラノーラチョコバー。香ばしいオーツ麦やドライフルーツをビターチョコで贅沢に固めました。食物繊維が豊富で、「罪悪感なく楽しめる」と毎年指名買いが絶えない逸品。彩り豊かな5種の味から、お気に入りを選んで。
呼子産完熟カボスのオランジェット／唐津
「唐津の柑橘で味わう、静かな大人のビター」
港町・唐津の古民家を拠点とする「弍◯月（ニジュウヅキ）」から、バレンタイン限定のオランジェット。呼子産完熟カボスを砂糖とチェリーリキュールに漬け、ビターチョコでコーティング。爽やかな酸味と苦味が重なる、大人の一品です。 2月7日（土）より個数限定での販売です。
kiitos／キートス（鹿児島）
「九州の力強さを贈る、〝ビーン・トゥ・バー〟チョコレート」
桜島の麓で作られる、カカオ豆ときび砂糖だけの潔い一枚。二日間じっくりコンチングすることで生まれる、なめらかな口どけが魅力の「スムース」タイプは、一口で香りが弾け、チョコの概念を更新してくれます。桜島を描いたパッケージは、県外の方への「九州ギフト」としても会話が広がる存在。
例年人気の〈kiitos〉は、火災事故から再建に向けて歩みを進めています。チョコレートは3月末に入荷予定です。同じ九州から、これからも応援しています！
＋PLUS ONE もっと愉しむバレンタイン
チョコと一緒に、KARAE SHOPがセレクトする、唐津産のお茶や佐賀のオリジナルコーヒーを添えてみませんか？「甘いもの×丁寧な一杯」のペアリングギフトは、おうち時間をアップデートする最高のご褒美になります。
「どれが一番好みに合うかな？」と迷われたら、ぜひ店頭でスタッフにご相談を♩この季節だけの特別なチョコレートを楽しみに、ぜひお出かけください。
買う／KARAE SHOP
KARAE１階のKARAE SHOPは唐津、佐賀、九州の魅力の詰まったコンセプトショップ。唐津由来のお菓子や小物、アクセサリー、オリジナルグッズなどを取りそろえた、”私のお気に入り”がきっとみつかる小さなアンテナショップです。 オンラインストアはコチラ。
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