海山にかこまれた自然豊かな城下町、唐津。実りの秋とともに、より一層美しい季節を迎えます。秋の唐津の食とアートを楽しめるのが、ここ「KARAE」です。 今回は、この季節にぴったりの、心も体も満たされるKARAEの愉しみ方をご紹介します。
秋の味覚を堪能！KARAE TABLEの贅沢スウィーツ
地産地消にこだわった彩り豊かな料理を、唐津焼の器で提供するカフェ＆レストラン「KARAE TABLE」では、この季節だけの特別なスウィーツをご用意。
ファン待望の「自家製モンブランケーキ」は、ふんわりと焼き上げた自家製ショコラシフォンの上に、芳醇で奥行きのあるモンブランクリームをたっぷりと。フォークを入れると、なめらかな生クリームとマロンクリームが折り重なって顔をのぞかせます。
ひと口含めば、栗本来の深い甘みと香りが口いっぱいに広がり、甘党の方はもちろん、秋の訪れを感じたい方にもおすすめです。秋の午後に、ちょっと贅沢なひとときを運んでくれるご褒美スイーツを、ぜひご堪能ください。
さらに、まだまだ蒸し暑い残暑にぜひお試しいただきたいのが「秋・唐津かき氷」です。夏より氷がひとまわり小さくなり、地元から厳選したホットティーと香ばしい最中が付いた、体を冷やしすぎない優しいセット。こだわりの食材で特製シロップには、贅沢お芋・抹茶モンブラン・唐津産いちごさんの3種をご用意しました。
中でも一番人気は、スウィーツ感高めなハイブリッドかき氷「抹茶モンブラン」。濃厚な抹茶シロップに、栗の香り豊かなモンブランクリームをたっぷりと絞り、口どけはふんわりと軽やか。氷の中にはマロンムースやヌガーナッツ、ミルクパンナコッタが隠れており、ほろ苦い抹茶と絶妙に重なります。かき氷とモンブラン、両方の美味しさを一度に楽しみたい欲張りさんにぴったり。秋ならではのひんやり贅沢を、ぜひ味わって。
食卓に秋の彩りを。GALLERY唐重プレゼンツ やきもののある暮らし
古くからやきもの文化が息づくまち、唐津。420年以上の歴史を重ね、文化人や茶人たちに愛されてきました。現在でも市内には60以上の窯元が点在し、新たな作品が次々と生まれています。
唐津焼は土を原料とした陶器で、素朴で温かみのある風合いが魅力。 保温性も高いので、秋冬の食卓では特に重宝されます。
やきものギャラリー「GALLERY唐重」では、唐津をはじめとする肥前窯業圏で活動する新進気鋭の作家作品を豊富に取り揃えています。 肌寒くなるこれからの季節 汁物や煮込み料理を優しくおおらかに受け止めてくれる鉢皿や、秋の夜長に手に取りたいマグカップなど、日常に取り入れやすい食器が中心です。
今年の秋は、芸術と食の両方を楽しんで、やきもののある豊かな食卓をはじめてみてはいかがでしょう。
暮らしを彩る、KARAE SHOPの「アートな秋」
KARAEの小さなコンセプトショップ「KARAE SHOP 」では、唐津、佐賀、九州より魅力あるアイテムをセレクトしてお届けしています。
この秋は「暮らしを楽しむ雑貨フェア」を開催中。唐津や佐賀出身アーティストの作品や、先日「佐賀県重要無形文化財」に指定された工芸品など、日常を豊かに彩るアイテムが勢揃いです。
佐賀生まれのアーティスト姉妹ユニット「ちえちひろ」。イラストレーションだけでなく、ときには絵本も手がける多才なユニットです。 ポップなカラーとゆるかわなイラストに心を掴まれる方も多いのでは？
KARAE SHOPでは、そんな彼女たちの世界観を身近に楽しめるアイテムをお届け中。行楽の秋にぴったりなキャップ帽は、普段のコーディネートにさりげないアクセントを加えてくれて、お出かけがより楽しくなること間違いなし！
唐津の絵描き作家・加茂賢一さんは、独創的なタッチと鮮やかな色使いで、動物や唐津の素朴な風景を描くことで知られています。その作品は国内はもちろん海外でも評価され、昨年はベルギーに出展されました。
KARAE SHOPでは、気軽に手に取れるポストカードから、ファンには堪らない原画まで幅広くお取り揃え。どの作品もじっくり眺めるほどに新たな発見があり、独自の世界観と温かみに癒されます。斬新な色彩が印象的な絵画、この秋おうちにお迎えしてみませんか？
先日「佐賀県無形文化遺産」に登録されて話題をさらった「肥前びーどろ」より、 副島硝子の虹色グラスをご紹介。
職人の手で成形された丸いワイングラス型は女性の手にぴったり。赤・黄・青・紫・水色の5色で表現された虹色が、透明感のある美しい光を放ちます。グラス底の気泡も、手仕事ならではの愛らしいアクセントです。
また、読書のお供にぴったりなドリップバッグコーヒーや、お風呂でリラックスできるバスソルトなど、おうち時間を充実させるアイテムも充実していますよ♪
いかがでしたか？ 「KARAE」では、美味しい食事や美しいアートに触れながら、心豊かなひとときをお過ごしいただけます。唐津観光の合間に、日々の暮らしにちょっとした彩りを添えたい時に、ぜひお立ち寄りください。
【KARAEにまつわるインスタグラムのご案内】
●唐津の魅力を伝える商業複合施設：KARAE ＠karae_karatsu
●ブティックホテル：HOTEL KARAE ＠hotel_karae_
●コンセプトショップ：KARAE SHOP ＠karae_shop
●カフェ＆レストラン：KARAE TABLE @karae_table
●やきものギャラリー：GARALLY 唐重 ＠gallery_karae
●映画館：THEATER ENYA ＠theater_enya
●飲食店：たまとり ＠tamatori_karatsu
●飲食店：シャンリー唐津 ＠karae1xiangli
●シェアオフィス＆レンタルスペース：MEME KARATSU ＠memekaratsu
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■KARAE運営会社
いきいき唐津株式会社
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